Estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián, exhibieron sus creaciones culinarias saludables especiales para celíacos, hipertensos, personas a dieta, enfermos renales, entre otros. “En esta instancia los alumnos exhiben el desarrollo de alimentos creados bajo la premisa de alimentos funcionales, que están dirigidos a la prevención y tratamiento de enfermedades como obesidad, diabetes, enfermedad celíaca, entre otros”, argumentó Paulo Silva, director de la carrera,...